Brotes epidémicos de triquinosis ocurridos en Aragón durante el periodo 1998 - 2017

Fundamentos: En Aragón, los controles oficiales veterinarios para detectar la presencia de triquina en productos cárnicos, han permitido que la triquinosis sea una enfermedad de baja incidencia, que se presenta en forma de brotes, asociados al consumo familiar de productos cárnicos no controlados s...

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Veröffentlicht in:Revista Española de Salud Pública
Hauptverfasser: Alejandra Pérez-Pérez, Joaquín Guimbao-Bescós, Ana Delia Cebollada-Gracia, Carmen Malo-Aznar, Silvia Martínez-Cuenca, Amaya Aznar-Brieba, María Ángeles Lázaro-Belanche, Inmaculada Sanz-Lacambra, Cecilia Compés-Dea
Format: Artigo
Sprache:Espanhol
Veröffentlicht: Ministerio de Sanidad 2019
Schlagworte:
Salud
Aragón
España
Zoonosis
Triquinosis
Brotes epidémicos
Online Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17066277005
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