Hidrolizados de pescado – producción, beneficios y nuevos avances en la industria. -Una revisión
La Agroindustria Pesquera representa una cadena de producción de gran importancia en la economía mundial, sin embrago, grandes cantidades de subproductos se generan anualmente, lo que redunda en pérdidas económicas y en impactos negativos sobre el medio ambiente. No obstante, los residuos pueden s...
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| Publicado no: | Acta Agronómica |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Colombia
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169951832003 https://www.redalyc.org/journal/1699/169951832003/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169951832003/html/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169951832003/169951832003.epub https://www.redalyc.org/journal/1699/169951832003/movil |
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