Efecto del fósforo y potasio en la producción de ácido cítrico utilizando una cepa de Aspergillus niger

E n la investigación se evaluar on el rendimiento (%) y productividad (g / L por hora ) de la fermentación su- mergida de ácido cítrico con el uso de una cepa de Aspergillus niger mejorada por exposición a luz UV, cuando se increm enta el nivel de potasio (K) y reduce el nivel de fósforo (P) en una...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Acta Agronómica
Autores principales:	Ana Lucía Gómez Schouben, Marina Sánchez de Prager, Jaime Eduardo Muñoz, Isabel Cristina Valencia
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Espanhol
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2014
Materias:	Agrociencias
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169931322001
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