Actividad antimicrobiana y cinética de fermentación de Weissella confusa contra Xanthomonas albilineans
Se evaluó la actividad antimicrobiana de Weissella confusa, una bacteria ácido láctica, contra Xantho- monas albilineans, microrganismo productor de la escaldadura de la hoja en la caña de azúcar. Se midió la cinética de fermentación de la bacteria ácido láctica en sustrato comercial (MRS) y en resi...
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| Publicat a: | Acta Agronómica |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Nacional de Colombia
2013
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169929772003 |
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