PRODUCCIÓN DE LECHE OVINA COMO ALTERNATIVA DE NEGOCIO AGROPECUARIO: MODELO DE PRODUCCIÓN EN CASTILLA Y LEÓN (ESPAÑA)

Dentro de las leches frescas comerciales, a nivel mundial, la leche ovina es una de las que presenta menor participación, muy por debajo de la de vaca y la de búfala. Aún así, en regiones como Castilla y León en España, la producción de leche ovina es de gran importancia económica, presenta un model...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Revista Mexicana de Agronegocios
Autors principals:	Leidy K. García-Díaz, Ángel R. Mantecón, Wilmer S. Sepúlveda, María T. Maza
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2012
Matèries:	Estudios Agrarios
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14123108007
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