EL CONSUMO DE LA ZAYA (Amoreuxia spp) UNA TRADICIÓN CULTURAL DE LA REGIÓN DEL ÉVORA EN EL ESTADO DE SINALOA, MÉXICO
La producción y el consumo de este producto no tradicional, es lo que motivo este trabajo de investigación, donde fue necesario un gran esfuerzo para poder interpretar todos los procesos que se gestan y los cuales involucran a los elementos de una determinada comunidad observada. Se considera que és...
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| Publicat a: | Revista Mexicana de Agronegocios |
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| Autors principals: | , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2012
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14123097011 |
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