COORDENAÇÃO DE SISTEMAS AGROALIMENTARES DIFERENCIADOS: UM ESTUDO SOBRE O LEITE ORGÂNICO NO PARANÁ

Neste estudo, buscou-se analisar a coordenação em um sistema agroalimentar diferenciado (SAD) do leite orgânico e agroecológico no Paraná, discutindo como os arranjos viabilizam a coordenação e a agregação de valor para os produtores rurais. Os resultados mostraram dois subsistemas: o valor criado n...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Gestão & Regionalidade
Principais autores:	Clariana Ribeiro Nogueira, Sandra Mara Schiavi Bánkuti, Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani, Ferenc Istvan Bánkuti, Wagner Luiz Lourenzani
Format:	Artigo
Sprog:	Português
Udgivet:	Universidade Municipal de São Caetano do Sul 2018
Fag:	Administración y Contabilidad
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=133460215007 https://www.redalyc.org/journal/1334/133460215007/ https://www.redalyc.org/journal/1334/133460215007/html/ https://www.redalyc.org/journal/1334/133460215007/133460215007.epub https://www.redalyc.org/journal/1334/133460215007/movil
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