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Egoísmo de tres cuartillos: el sabotaje de los hacendados al tajón público de carnes en Santafé, 1798-1817

Se estudia una serie de anomalías en el abasto de carnes de Santafé de Bogotáentre 1798 y 1817, causadas por la reticencia de los hacendados a acatar la ordendel virrey Mendinueta de expender sus productos en una nueva carnicería otajón en el centro de la ciudad. Decididos a no pagar el acarreo corr...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura
Autor principal: SERGIO MEJÍA
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional de Colombia 2015
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=127140053003
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