LA INDUSTRIA CÁRNICA Y LÁCTEA EN MÉXICO
En este trabajo se plantea la manera en que se ha desarrollado la industria de carnes y lácteos, tomando como base analítica la teoría del valor-trabajo, la que permite escudriñar en los niveles de explotación existentes las tasas de ganancia obtenidas, el uso productivo de los excedentes y la modal...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Espanhol |
| Veröffentlicht: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2002
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11877157005 |
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