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Desarrollo y evaluación de suplementos alimenticios para el Programa de Educación, Salud y Alimentación

Objetivo. Desarrollar y evaluar suplementos alimenticiosdestinados a un programa de asistencia social. Material ymétodos. Para desarrollar los suplementos alimenticios seestablecieron criterios de composición, propiedades fisicoquímicas,así como de facilidad de producción y utilización.Los productos...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Salud Pública de México
Main Authors: Gladys López, Lourdes Solano, Alberto García, Georgina Toussaint, Irene Maulen, Jorge L. Rosado, Juan Rivera, Guadalupe Rodríguez, Esther Casanueva
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Nacional de Salud Pública 1999
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10641303
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