“Pulque limpio” / “pulque sucio”: disputas en torno a la legitimidad y la producción social del valor
El objetivo de este artículo es analizar la construcción social del valor del pulque en Tlaxcala, México: cómo tal valor, además de producirse económicamente, es un proceso social y cultural que articula relaciones de poder en las que intervienen sujetos, instituciones y recursos materiales. El estu...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Revista Colombiana de Antropología |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2014
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=105035710003 |
| Tagy: |
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