Técnicas de marketing y rotulado facultativo en alimentos envasados: uso y efecto en preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes

Se analiza la evidencia sobre el uso y efecto de técnicas de marketing, rotulado frontal y facultativo, así como perfil nutricional en envases de alimentos en las preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes con el objetivo de demostrar la ineficiencia de la normativa. Se realiza una revisi...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	CIENCIA ergo-sum, Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva
Principais autores:	María Celeste Nessier, Julieta Roxana Gijena, Lorena Allemandi, María Victoria Tiscornia, Luciana Castronuovo, Agustina Mozzoni, Slavenska Zec
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado:	Universidad Autónoma del Estado de México 2021
Assuntos:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Acceso en liña:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10466283008 https://www.redalyc.org/journal/104/10466283008/ https://www.redalyc.org/journal/104/10466283008/html/ https://www.redalyc.org/journal/104/10466283008/10466283008.epub https://www.redalyc.org/journal/104/10466283008/movil https://doi.org/10.30878/ces.v28n2a7
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