Condiciones productivas y exigencias de calidad en la fruticultura de la Patagonia argentina
La producción alimentaria está regida, a partir de los años noventa, por requerimientos de calidad e inocuidad que modifican sustancialmente las condiciones productivas del eslabón primario, en el marco de una reestructuración del sistema agroalimentario mundial. El caso en estudio aborda la conform...
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| Pubblicato in: | Región y Sociedad |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
El Colegio de Sonora
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10228940008 |
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