Surface Binding of Aflatoxin B(1) by Lactic Acid Bacteria

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Haskard, Carolyn A., El-Nezami, Hani S., Kankaanpää, Pasi E., Salminen, Seppo, Ahokas, Jorma T.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92985/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11425726/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.7.3086-3091.2001
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