Spontaneous Formation of a Mannitol-Producing Variant of Leuconostoc pseudomesenteroides Grown in the Presence of Fructose

We report the spontaneous formation of a stable mannitol-producing variant of Leuconostoc pseudomesenteroides. The mannitol-producing variant showed mannitol dehydrogenase activity which was absent in the parental strain. It was also able to use fructose and glucose simultaneously, whereas the paren...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

الحاوية / القاعدة:	Appl Environ Microbiol
المؤلفون الرئيسيون:	Grobben, Gert J., Peters, Sjors W. P. G., Wisselink, H. Wouter, Weusthuis, Ruud A., Hoefnagel, Marcel H. N., Hugenholtz, Jeroen, Eggink, Gerrit
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	American Society for Microbiology (ASM) 2001
الموضوعات:	Physiology and Biotechnology
الوصول للمادة أونلاين:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92954/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11375210/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.6.2867-2870.2001
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!