লোডিং...

Direct Isomaltulose Synthesis From Beet Molasses by Immobilized Sucrose Isomerase

Isomaltulose is becoming a focus as a functional sweetener for sucrose substitutes; however, isomaltulose production using sucrose as the substrate is not economical. Low-cost feedstocks are needed for their production. In this study, beet molasses (BM) was introduced as the substrate to produce iso...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Front Bioeng Biotechnol
প্রধান লেখক: Wang, Qin-Qing, Yang, Ming, Hao, Jian-Hua, Ma, Zai-Chao
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: Frontiers Media S.A. 2021
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8322766/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34336804
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fbioe.2021.691547
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!