Ładuje się......
A Population Balance Model to Describe the Evolution of Sublethal Injury
The detection and quantification of sublethal injury (SI) of pathogenic microorganisms has become a common procedure when assessing the efficiency of microbial inactivation treatments. However, while a plethora of studies investigates SI in function of time, no suitable modelling procedure for SI da...
Zapisane w:
| Wydane w: | Foods |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8304568/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34359544 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10071674 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|