تحميل...

Perception of the Health Threats Related to the Consumption of Wild Animal Meat—Is Eating Game Risky?

Consumer interest in game meat has increased in recent years. Consumers appreciate its nutritional value but still have many concerns. Based on data from a quantitative study conducted in the group of 450 purposively selected Polish respondents declaring to consume the game meat, consumers were segm...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Niewiadomska, Katarzyna, Kosicka-Gębska, Małgorzata, Gębski, Jerzy, Jeżewska-Zychowicz, Marzena, Sułek, Marianna
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8303633/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34359415
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10071544
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!