Infant-Associated Bifidobacterial β-Galactosidases and Their Ability to Synthesize Galacto-Oligosaccharides

Galacto-oligosaccharides (GOS) represent non-digestible glycans that are commercially produced by transgalactosylation of lactose, and that are widely used as functional food ingredients in prebiotic formulations, in particular in infant nutrition. GOS consumption has been reported to enhance growth...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Front Microbiol
Główni autorzy: Ambrogi, Valentina, Bottacini, Francesca, O’Callaghan, John, Casey, Eoghan, van Breen, Justin, Schoemaker, Barry, Cao, Linqiu, Kuipers, Bas, O’Connell Motherway, Mary, Schoterman, Margriet, van Sinderen, Douwe
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Frontiers Media S.A. 2021
Hasła przedmiotowe:
Microbiology
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8126724/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34012427
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2021.662959
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy