Safety evaluation of a food enzyme with glucan 1,4‐α‐glucosidase and α‐amylase activities from the genetically modified Aspergillus niger strain NZYM‐BX

The food enzyme with glucan 1,4‐α‐glucosidase (EC 3.2.1.3) and α‐amylase (EC 3.2.1.1) activities is produced with the genetically modified strain of Aspergillus niger NZYM‐BX by Novozymes A/S. The genetic modifications do not give rise to safety concerns. The food enzyme is free from viable cells of...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:EFSA J
Główni autorzy: Lambré, Claude, Barat Baviera, José Manuel, Bolognesi, Claudia, Cocconcelli, Pier Sandro, Crebelli, Riccardo, Gott, David Michael, Grob, Konrad, Lampi, Evgenia, Mengelers, Marcel, Mortensen, Alicja, Rivière, Gilles, Steffensen, Inger‐Lise, Tlustos, Christina, Van Loveren, Henk, Vernis, Laurence, Zorn, Holger, Glandorf, Boet, Herman, Lieve, Aguilera, Jaime, Andryszkiewicz, Magdalena, Kovalkovikova, Natalia, Liu, Yi, Chesson, Andrew
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: John Wiley and Sons Inc. 2021
Hasła przedmiotowe:
Scientific Opinion
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8114200/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34012488
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.2903/j.efsa.2021.6563
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy