Đang tải...
Nutritional, Phytochemical Characteristics and In Vitro Effect on α-Amylase, α-Glucosidase, Lipase, and Cholinesterase Activities of 12 Coloured Carrot Varieties
Twelve carrot varieties with different colours (purple, orange, yellow, and white) and sizes (normal, mini, and micro) were analysed for prospective health benefits (activities against diabetes-, obesity-, and aging- related enzymes—α-amylase, α-glucosidase, lipase, acetylocholinesterase, and butyry...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Foods |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8070462/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33918549 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10040808 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|