Načítá se...

Identification and characterization of piperine synthase from black pepper, Piper nigrum L.

Black pepper (Piper nigrum L.) is the world’s most popular spice and is also used as an ingredient in traditional medicine. Its pungent perception is due to the interaction of its major compound, piperine (1-piperoyl-piperidine) with the human TRPV-1 or vanilloid receptor. We now identify the hither...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Commun Biol
Hlavní autoři: Schnabel, Arianne, Athmer, Benedikt, Manke, Kerstin, Schumacher, Frank, Cotinguiba, Fernando, Vogt, Thomas
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Nature Publishing Group UK 2021
Témata:
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8032705/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33833371
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1038/s42003-021-01967-9
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!