In Vitro Bile Salt Hydrolase (BSH) Activity Screening of Different Probiotic Microorganisms

Bile salt hydrolase (BSH) activity in probiotic strains is usually correlated with the ability to lower serum cholesterol levels in hypercholesterolemic patients. The objective of this study was the evaluation of BSH in five probiotic strains of lactic acid bacteria (LAB) and a probiotic yeast. The...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Hernández-Gómez, Jimmy G., López-Bonilla, Argelia, Trejo-Tapia, Gabriela, Ávila-Reyes, Sandra V., Jiménez-Aparicio, Antonio R., Hernández-Sánchez, Humberto
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2021
الموضوعات:
Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8004636/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33810002
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10030674
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة