Ładuje się......
Unveiling Carbon Dioxide and Ethanol Diffusion in Carbonated Water-Ethanol Mixtures by Molecular Dynamics Simulations
The diffusion of carbon dioxide (CO [Formula: see text]) and ethanol (EtOH) is a fundamental transport process behind the formation and growth of CO [Formula: see text] bubbles in sparkling beverages and the release of organoleptic compounds at the liquid free surface. In the present study, CO [Form...
Zapisane w:
| Wydane w: | Molecules |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8003404/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33808580 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules26061711 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|