تحميل...
Flavonol Composition and Antioxidant Activity of Onions (Allium cepa L.) Based on the Development of New Analytical Ultrasound-Assisted Extraction Methods
The onion is one of the most cultivated and consumed vegetables, and is a very valuable source of antioxidant substances. Every onion variety is rich in flavonols—mainly quercetin derivatives which makes onions the main dietary source of these compounds. This study intends to develop an ultrasound-a...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Antioxidants (Basel) |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7916630/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33578861 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/antiox10020273 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|