تحميل...
Combined Effect of Organic Acids and Modified Atmosphere Packaging on Listeria monocytogenes in Chicken Legs
SIMPLE SUMMARY: Chicken can be contaminated with pathogens such as Listeria monocytogenes and cause illness in consumers. The illness caused is called listeriosis, and it is a severe illness with high levels of mortality, particularly in susceptible individuals (pregnant women, neonates, the elderly...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Animals (Basel) |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7601417/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33036183 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ani10101818 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|