Đang tải...
Extraction of Antioxidants from Winemaking Byproducts: Effect of the Solvent on Phenolic Composition, Antioxidant and Anti-Cholinesterase Activities, and Electrochemical Behaviour
Extraction solvent is a very important factor in the recovery of antioxidants from natural matrices. In this study, the effect of three solvents (ethanol, ethanol/water and water) on the phenolic composition, antioxidant and anti-cholinesterase activities and electrochemical behaviour of four winema...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Antioxidants (Basel) |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7465776/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32731540 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/antiox9080675 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|