تحميل...
Biotechnological Valorization of Food Marine Wastes: Microbial Productions on Peptones Obtained from Aquaculture By-Products
Based on a biotechnological strategy, in the present work several peptones are produced from the Alcalase hydrolysis (0.1–0.2% v/w, 56–64 °C, pH 8.27–8.98, 3 h) and thermal processing (105 °C, 60 min) of wastes generated from the industrial processing of turbot, salmon, trout, seabream and seabass....
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Biomolecules |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7465676/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32823975 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/biom10081184 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|