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The Study of Antioxidant Components in Grape Seeds

The paper deals with the study of antioxidant properties of extracts from vine seeds (Vitis vinifera L.) using spectrometric and chromatographic techniques. Ten vine varieties (Cerason, Laurot, Kofranka, Gewürztraminer, Hibernal, Blaufrankisch, Zweigeltrebe, Erilon, Palava, and Welschriesling) obtai...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Molecules
Main Authors: Sochorova, Lenka, Prusova, Bozena, Jurikova, Tunde, Mlcek, Jiri, Adamkova, Anna, Baron, Mojmir, Sochor, Jiri
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI 2020
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7464902/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32824270
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25163736
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