تحميل...
Mathematical modeling for the prediction of some quality parameters of white rice based on the strength properties of samples using response surface methodology (RSM)
One of the major problems in predicting the quality properties of rice is that conducting experiments in the food industry can be highly expensive. The objective of this study was to predict some quality properties in varieties (Domsiah, Hashemi, Dorfak, and Kadus) via compression test at moisture l...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Food Sci Nutr |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
John Wiley and Sons Inc.
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7455930/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32884694 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.1703 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|