The Mineral Profile of Polish Beers by Fast Sequential Multielement HR CS FAAS Analysis and Its Correlation with Total Phenolic Content and Antioxidant Activity by Chemometric Methods

Beer is the most common alcoholic beverage worldwide, and is an excellent source of macro- and microelements, as well as phenolic compounds. In this study, a fast method for the determination of Na, K, Mg, Ca, Fe, Mn, and Cu in beer was developed using flame atomic absorption spectrometry. The preci...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Molecules
Những tác giả chính: Zambrzycka-Szelewa, Elżbieta, Nalewajko-Sieliwoniuk, Edyta, Zaremba, Mariusz, Bajguz, Andrzej, Godlewska-Żyłkiewicz, Beata
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2020
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7436273/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32727164
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25153402
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự