Ładuje się......
Non-Thermal Ultrasonic Extraction of Polyphenolic Compounds from Red Wine Lees
This study presents the results of conventional aqueous (CE) and non-conventional ultrasound-assisted (UAE) extractions of polyphenolic compounds from lees extracts of red wine varieties (Merlot and Vranac). The effect of ultrasound extraction time (t, s), and amplitude (A,%) from a 400 W ultrasound...
Zapisane w:
| Wydane w: | Foods |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , , , , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2020
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230992/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32283874 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9040472 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|