Đang tải...
Free Radical Mediated Oxidative Degradation of Carotenes and Xanthophylls
This article reviews the excited-state quenching, pro-vitamin A activity and anticarcinogenicity of carotenes and xanthophylls in relation to their chemical structures. Excited-state quenching improved with the length of the conjugated chain structure. Pro-vitamin A activity was dependent on the pre...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7179097/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32110916 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25051038 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|