Park, H., Oh, M., Park, Y., & Kim, Y. (2019). N(ε)-(carboxymethyl)lysine formation from the Maillard reaction of casein and different reducing sugars. Food Sci Biotechnol.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনPark, Ho-Young, Mi-Jin Oh, Yongkon Park, এবং Yoonsook Kim. "N(ε)-(carboxymethyl)lysine Formation From the Maillard Reaction of Casein and Different Reducing Sugars." Food Sci Biotechnol 2019.
এমএলএ সাইটেশনPark, Ho-Young, Mi-Jin Oh, Yongkon Park, এবং Yoonsook Kim. "N(ε)-(carboxymethyl)lysine Formation From the Maillard Reaction of Casein and Different Reducing Sugars." Food Sci Biotechnol 2019.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.