লোডিং...
Color Stability of Fermented Mare’s Milk and a Fermented Beverage from Cow’s Milk Adapted to Mare’s Milk Composition
Color is important for the consumer when making a purchase decision. Mare’s milk and, thus, fermented mare’s milk is little known to consumers. Thus, it is worth presenting research showing the extent of color change during the production and storage of mare’s milk. Herein, we examined the range of...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Foods |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI
2020
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7073861/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32092908 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9020217 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|