تحميل...
Temperature potentially induced distinctive flavor of mud crab Scylla paramamosain mediated by gut microbiota
Many factors affect the flavor of crabs. However, impact of temperature on flavor has not been reported. Here, we examined Scylla paramamosain collected within the main four producing areas in China from north sampling point (NP) and south sampling point (SP), respectively. The contents of flavourin...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Sci Rep |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Nature Publishing Group UK
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7048764/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32111891 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1038/s41598-020-60685-0 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|