טוען...
Cetylpyridinium chloride produces increased zeta-potential on Salmonella Typhimurium cells, a mechanism of the pathogen’s inactivation
Cetylpyridinium chloride (CPC) is a quaternary ammonium sanitizer approved for fresh poultry animal carcass sanitization from microbial human pathogens, such as Salmonella enterica. Nonetheless, the interactions of CPC with Salmonella cells, and the mechanism of the sanitizer’s neutralization by lec...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | NPJ Sci Food |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
Nature Publishing Group UK
2019
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6795798/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31633036 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1038/s41538-019-0052-x |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|