Detoxification of the Fumonisin Mycotoxins in Maize: An Enzymatic Approach

Enzymatic detoxification has become a promising approach for control of mycotoxins postharvest in grains through modification of chemical structures determining their toxicity. In the present study fumonisin esterase FumD (EC 3.1.1.87) (FUMzyme(®); BIOMIN, Tulln, Austria), hydrolysing fumonisin (FB)...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Toxins (Basel)
Những tác giả chính: Alberts, Johanna, Schatzmayr, Gerd, Moll, Wulf-Dieter, Davids, Ibtisaam, Rheeder, John, Burger, Hester-Mari, Shephard, Gordon, Gelderblom, Wentzel
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2019
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6784352/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31510008
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/toxins11090523
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự