Đang tải...
Proximate Composition and Nutritional Profile of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Heads and Skipjack tuna (Katsuwonus Pelamis) Heads
In order to evaluate the application potential of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) heads and skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) heads; proximate composition, amino acids, fatty acids, carnosine, and anserine contents were analyzed in this study. Rainbow trout heads showed significantly higher pro...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749204/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31480782 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules24173189 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|