Scartazzini, L., Tosati, J. V., Cortez, D. H. C., Rossi, M. J., Flôres, S. H., Hubinger, M. D., . . . Monteiro, A. R. (2019). Gelatin edible coatings with mint essential oil (Mentha arvensis): Film characterization and antifungal properties. J Food Sci Technol.
Citação norma ChicagoScartazzini, L., J. V. Tosati, D. H. C. Cortez, M. J. Rossi, S. H. Flôres, M. D. Hubinger, M. Di Luccio, and A. R. Monteiro. "Gelatin Edible Coatings With Mint Essential Oil (Mentha Arvensis): Film Characterization and Antifungal Properties." J Food Sci Technol 2019.
Citação norma MLAScartazzini, L., et al. "Gelatin Edible Coatings With Mint Essential Oil (Mentha Arvensis): Film Characterization and Antifungal Properties." J Food Sci Technol 2019.
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