טוען...

Multiplex Real-Time PCR with HRM for Detection of Lactobacillus sakei and Lactobacillus curvatus in Food Samples

Optimization of fermentation processes requires monitoring the species composition of starter cultures and their growth during fermentation. Most starter cultures contain closely related species. Nowadays, high-resolution melting (HRM) analysis is extensively used for multiplex identification of clo...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Food Technol Biotechnol
Main Authors: Kurbakov, Konstantin A., Konorov, Evgenii A., Minaev, Mikhail Y., Kuznetsova, Oksana A.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology 2019
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600297/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31316281
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.17113/ftb.57.01.19.5983
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!