טוען...
Proximate Analysis, Phytochemical Screening and Mineral Content of Pleurotus Pulmonarius (Oyster Mushroom) (P20-019-19)
OBJECTIVES: To determine the effects of sun drying, oven drying, microwave drying and deep frying on the nutritional composition and phytochemical screening of the mushroom, to evaluate the most appropriate method for preservation and to extensively study the nutritional analysis of the various dryi...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Curr Dev Nutr |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
Oxford University Press
2019
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6574375/ https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzz040.P20-019-19 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|