Đang tải...
Bioproduction of Quercetin and Rutinose Catalyzed by Rutinosidase: Novel Concept of “Solid State Biocatalysis”
Quercetin is a flavonoid largely employed as a phytochemical remedy and a food or dietary supplement. We present here a novel biocatalytic methodology for the preparation of quercetin from plant-derived rutin, with both substrate and product being in mostly an undissolved state during biotransformat...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6429052/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30841519 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms20051112 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|