Ładuje się......
Influence of multigrain premix on nutritional, in-vitro and in-vivo protein digestibility of multigrain biscuit
Effect of addition of multigrain premix (MGP) prepared using a combination of cereals, pulses and oilseeds at 40% level, on nutritional properties of multigrain biscuit, its in-vitro and in-vivo protein digestibility and protein profiling were studied. The incorporation of MGP significantly increase...
Zapisane w:
| Wydane w: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Springer India
2018
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6400764/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30906032 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-018-3533-z |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|