Đang tải...
Protein Food Matrix–ZnO Nanoparticle Interactions Affect Protein Conformation, but May not Be Biological Responses
Because of their nutritional value, zinc oxide (ZnO) nanoparticles (NPs) are applied as a dietary source of zinc, by direct addition to complex, multiple-component food matrices. The thereby occurring interactions of NPs with food matrices may have biological or toxic effects. In particular, NP inte...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321177/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30544523 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms19123926 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|