Đang tải...
Degradation Kinetics of Anthocyanins from European Cranberrybush (Viburnum opulus L.) Fruit Extracts. Effects of Temperature, pH and Storage Solven
European cranberrybush (Viburnum opulus L.) fruits are well known for their biological properties, of which some are due to the presence of anthocyanins in the berries. Current literature provides little information concerning these fruits. The stability of anthocyanins from Viburnum opulus fruits,...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6268750/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23023689 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules171011655 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|