Φορτώνει......
A Simple Method for On-Gel Detection of Myrosinase Activity
Myrosinase is an enzyme present in many functional foods and spices, particularly in Cruciferous vegetables. It hydrolyses glucosinolates which thereafter rearrange into bioactive volatile constituents (isothiocyanates, nitriles). We aimed to develop a simple reversible method for on-gel detection o...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Τόπος έκδοσης: | Molecules |
|---|---|
| Κύριοι συγγραφείς: | , , , , , , |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Inglês |
| Έκδοση: |
MDPI
2018
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6225493/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30200303 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules23092204 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|