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Deprotonation Mechanism of Methyl Gallate: UV Spectroscopic and Computational Studies

In the present paper, methyl gallate (MeG), a simple polyphenol and also the monomer of hydrolysable tannins, was selected to study the deprotonation process for the hydroxyls of the galloyl group by the combined use of spectroscopic measurements and quantum chemical calculations. The results of qua...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Int J Mol Sci
Hauptverfasser: Zhang, Liangliang, Liu, Yuchen, Wang, Yongmei
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: MDPI 2018
Schlagworte:
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213618/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30314293
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms19103111
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