Chemical, antimicrobial, and molecular characterization of mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) fruits and leaves

Fruits and leaves of Vaccinium spp. are known for their high content of bioactive compounds, but the chemical and biological characteristics of mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) have not been fully described. In this study, the levels of polyphenols, antioxidant capacity, anthocyanins, antimicro...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Food Sci Nutr
Những tác giả chính: Llivisaca, Susana, Manzano, Patricia, Ruales, Jenny, Flores, José, Mendoza, Joffre, Peralta, Esther, Cevallos‐Cevallos, Juan M.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: John Wiley and Sons Inc. 2018
Những chủ đề:
Original Research
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6021730/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29983956
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.638
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự