The Content of Dietary Fibre and Polyphenols in Morphological Parts of Buckwheat (Fagopyrum tataricum)

In this report, we presented the profile of polyphenolic substances in flowers, leaves, stalk and roots of Fagopyrum tataricum estimated by using RP–UHPLC–ESI-MS equipment (reversed-phase ultra-high-performance liquid chromatography electrospray ionisation mass spectrometry). The neutral detergent f...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant Foods Hum Nutr
Hauptverfasser: Dziedzic, Krzysztof, Górecka, Danuta, Szwengiel, Artur, Sulewska, Hanna, Kreft, Ivan, Gujska, Elżbieta, Walkowiak, Jarosław
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: Springer US 2018
Schlagworte:
Original Paper
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5829111/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29435700
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s11130-018-0659-0
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